国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好！说起方便面，大家都知道是快节奏生活的产物，是一种在短时间之内用热水能泡熟食用的面食。方便的口味很多，不止是成年人爱吃，小孩子也是很爱吃的。一般人都是直接用开水泡方便面来吃，奢侈一点的呢，会给自己的泡面中加入火腿肠和熟鸡蛋。今天，我要带大家来做一个方便面的豪华吃法，营养又美味！不相信的话，就赶快和我一起来做吧！

【方便面鸡蛋早餐饼】

【基本食材】方便面，鸡蛋，胡萝卜，火腿肠，葱，十三香，食用油，黑芝麻，食用油

【基本步骤】

1. 准备4个鸡蛋，放在一个大碗里面，首先要进行的是鸡蛋壳的清洁。给碗里面倒进去刚好没过鸡蛋的清水，再放进去半勺子食用盐，然后用手搅动食盐溶化后，就捞水浇在鸡蛋上，用手搓洗鸡蛋的表皮。鸡蛋外壳上带有很多的大肠杆菌，在使用之前一定要清洗干净。食盐是能够消毒*菌的，能将鸡蛋外壳上的细菌和其他脏东西清洗掉。外壳洗干净之后把所有的鸡蛋都打进一个碗里，用筷子顺着一个方向搅拌，直到搅出沫子，鸡蛋液就准备好了。

2.买一包方便面，随便什么口味的都行。接着，不要撕开方便面的袋子，用擀面杖将方便面捶碎，当然了，用手捏碎也是可以的。接着，将方便面口袋撕开，把捏碎的方便面全部倒进一个大碗里，被忘了把调料包给拿出来。然后，把我们打好的鸡蛋液全部倒进方便面里，然后待用。

3.准备一根胡萝卜，用刀切下来半根做菜，半根留着以后用。将半根胡萝卜放进清水中，用海绵之类的清洁用具清洗它的表面，将凹凸不平的表面清洗干净。接着，拿出一个削皮器，把胡萝卜表皮给全部削干净了，接着就可以放在案板上切了。先切成薄片，把胡萝卜片整齐的斜放，给切成丝，最后把丝切成碎丁。碎丁切好后，全部放进方便面的碗里。