【这杯奶茶一口能吃到豆花、豆乳、豆浆、豆粉，豆香浓郁，甜而不腻，想吃自己在家做】年轻人爱喝的花式奶茶，其实在家自己做也简单，因为食材网上都有卖的，你可以买到现成的波波、芋泥，还有方便的豆花粉、奶盖粉等等，所以在家制作其实不难，即使店家有精准的配方，说实话自己做的也不会难喝。而且价格上划算下来，每杯的价格肯定是比外面卖的便宜很多。我家女儿很爱喝奶茶，我的做法就是部分食材自己做，部分食材买现成的。比如需要用到奶油、牛奶、奶酪这类的奶制品，我就用品质好的食材自己做，不去买便宜方便的合成粉来调。

今天在家做了款网红奶茶，里面加了4种与黄豆有关的东西，分别是豆花、豆浆、豆乳、黄豆粉。其实早在几年之前，厝内小眷村的绢豆腐奶茶，里面就是加了嫩滑的豆花。今天的豆乳波波茶制作起来并不复杂，只需准备好食材，然后组装起来就好。在整杯豆乳波波茶中，底部是常见的Q弹的珍珠、嫩滑的豆花、软糯的芋泥粒或者芋圆等小料；中层就是维他豆乳与红茶的混合液；上层是浓稠香醇、偏咸的豆乳芝士奶盖；最后撒上些熟黄豆粉即可。细细地品一口，就能感受到豆香与奶香的完美交融。

一、黑糖波波：

主料：木薯淀粉100克；辅料：黑糖3小块、开水70克左右；

做法：1、因为我用的是小块的黑糖，所以需要放入水中煮至融化；2、把煮沸的黑糖水加入木薯淀粉中；3、趁热揉成粉团；4、取下一个小团搓成长条，切成小段；