树上这花能当菜又能当饭，不管贵贱，遇到我准买，简单一做味道香

每年四五月份，能吃到的野菜有很多，除了地上能吃的绿叶野菜，还有树上长的美味，槐花就是其中的一种，这些美味食材都是大自然馈赠给我们的佳肴，通过我们的智慧做出人间美味。槐花有独特的香味，可以做成各种美味，很清新也很爽口，既能当菜又能当饭，非常的满足。天热槐花马上就要过季了，喜欢吃的要抓紧啦。

槐花是槐树每年快到夏天开的一种花蕾，释放出淡淡的香味，可以食用，据说吃槐花还能治痔疮，有这么神奇的功效我们一定不要错过。槐花是我们熟悉的花，小时候总是从树上摘上一把，生着吃，香甜的气味嚼在嘴里美滋滋的，大人们在家做成槐花饼，槐花饭，浇上蒜汁超级的好吃。所以不管贵贱，遇到有卖槐花的我总会买一些，摊饼或做槐花饭，都是百吃不厌的美味。趁鲜我会多买一些，用开水焯软，挤出水分冻冰箱里，想吃随时都可以做。

下面分享我们全家都喜欢吃的槐花团子做法，不用一滴油，里面加了鸡蛋和玉米面，营养又健康，特别简单，喜欢吃的朋友试试看！

主要材料：洋槐花适量，鸡蛋2个，细玉米面2大勺，玉米淀粉1勺，盐适量，胡椒粉适量，蘸料一碗。

【详细做法】：

第一步：买回来的新鲜槐花捡出里面的杂质，我喜欢挑的干干净净再做。