作为家常菜里的“配角一哥”，香菇一直是每个料理人的钟爱。

它不仅是知名的中药药材，且本身肉感滑嫩、味鲜不腻。

那么你知道吗？香菇除了作为主菜的配角，其实也可以独当一面~

今日小编就教到大家一道绝味香菇菜系——茶油香菇

茶油香菇这道菜，做法简单，却很入味。而这道菜的关键，其实在于茶油的选用。选择有品质保障的茶油才能将这道菜的绝味体现出来。

食材准备：香菇、茶油、酱油

1、将香菇尽数改刀，表面切割出十字状（也可以是其他形状，只要你刀工可以）

2、浇上精选茶油，放入蒸箱（其他方式也可，以蒸为主）

3、出锅后淋上酱油入味，无需其他调味料便可成为一道绝美食物。

重要的事情再讲一遍，这道菜的成品色香味，大部分取决于茶油，如果有小伙伴想吃的话，对茶油一定要精挑细选。

当然若是让小编推荐，华兴茶油是一个绝对可以信任的品牌~