金橘既有食用，又有药用价值。金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。果倒卵状椭圆形，果皮光滑，金黄色，油胞小而密生，可食。金桔皮嫩脆，吃的时候，不用剥皮，果肉和果皮可一起食用。

皇帝柑，又名贡柑，属于热带、亚热带水果，营养丰富。贡柑果形美观，皮色橙黄至橙红，皮薄多汁，果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸，风味独特。贡柑最早起源于广东省四会市贞山，种植历史悠久，北宋年间由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品，因而得名"贡柑"。现种植于广东肇庆、连州、云浮、佛山(高明)、江门、韶关和广西梧州、贺州等地。

芦柑，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。芦柑果实一般较大，但比柚子小，圆形而稍扁，皮较厚，凸凹粗糙，果皮较易剥离，其种子大部分为白色。芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣。

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