3、用刀切开，但不要切断，用胡椒粉，五香粉，盐，糖，白酒和生抽调个料汁，均匀的涂抹在肉表面，缝隙里也要涂上
4、用锡纸包裹，露出肉皮一面，用针扎一扎，晾4小时，风干肉皮同时让肉入味
5、表面刷一层白醋，铺上盐，放进180度预热的烤箱烤40分钟，肉皮面向上
6、去掉锡纸和表面的盐盖，继续200度烤20分钟，然后侧面每面再烤5分钟，可以根据肉的大小和自家烤箱温度适当调整烘烤时间
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-07 01:44:41作者：YD166手机阅读>>
3、用刀切开，但不要切断，用胡椒粉，五香粉，盐，糖，白酒和生抽调个料汁，均匀的涂抹在肉表面，缝隙里也要涂上
4、用锡纸包裹，露出肉皮一面，用针扎一扎，晾4小时，风干肉皮同时让肉入味
5、表面刷一层白醋，铺上盐，放进180度预热的烤箱烤40分钟，肉皮面向上
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