韩式葱饼和咱们中国的葱油饼比较类似,主要材料和中国也比较类似,就是面粉,鸡蛋,葱,放在锅里面煎成饼状,但是韩国的葱油饼的副材料比较丰富,个人喜好的不同,还会加入各种蔬菜,如香菇,洋葱等,如果加入各种海鲜的话就叫海鲜葱饼,可以加入鱿鱼,虾,贝类等。
海鲜饼中含有各种蔬菜为人体提供各种的维生素和膳食纤维,海鲜含有大量的优质蛋白质,和人体所需的各种微量元素所以营养很全面,老人小孩都可以食用的健康美味哦
下面看一下都需要哪些准备材料吧
准备材料:松茸菇两个切条(或者普通蘑菇),洋葱三分之一个切丝,黄油一小块(没有黄油也可以用食用油代替),面粉4勺,清水一杯,小葱一把,食盐适量,胡椒粉适量,清酒一勺,鸡蛋两个
面粉加入适量食盐,清水一杯,清酒一勺,鸡蛋一个,胡椒粉适量,搅匀,搅成面粉糊,水不够再加入清水,面粉糊不要太稠,比牛奶稍微稠一点就可以
1,将备菜洗干净,小葱控干水份,鱿鱼虾仁可以放进淀粉里洗一下,更容易洗掉浮在表面上的脏东西
2,鱿鱼切成段备用
3,将小葱洗干净控干水后,平放菜板上,撒上适量面粉