猪脚是很多人的最爱，满满的胶原蛋白有美容养颜的作用，深受女士们的青睐。我自己也特别爱吃各种猪脚脚，做过很多次，做法也有很多，今天给大家推荐的这种做法猪脚肉质软烂，又香又入味，来看看是怎么做的吧，喜欢的可以收藏试做。

By 昊奕私厨

用料

• 猪蹄 2只
• 花生 2把
• 大葱 四到五段
• 姜 8片
• 柠檬 3片
• 味达美臻品料酒 2勺
• 六月香葱伴侣甜面酱 1勺
• 六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
• 六月鲜特级原汁酱油酱油 1勺
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 陈皮 2块
• 干辣椒 3个
• 盐 适量

做法步骤

1、买猪脚时让店家帮忙剁成合适的大块，回家后只需清洗干净。

2、锅中加凉水，加入葱叶、姜片、料酒、柠檬（焯水去腥我喜欢用柠檬，没有也可以不放）