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麦芽糖为什么不凝固(麦芽糖加热后凝固是怎么回事)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 03:38:06作者:YD166手机阅读>>

一直在寻找一种味道,一种小时候的记忆,也或者是一种情怀。小时候很爱吃的花生糖,芝麻酥什么的小零食早已买不到曾经的味道了。小的时候总是盼望着过年,每到过年的时候总是盼望着家里的大人们给我买这些好吃的。现在长大了,终于可以自己做给自己吃了。

麦芽糖为什么不凝固,麦芽糖加热后凝固是怎么回事(5)

麦芽糖和花生仁完美的结合,咬一口,在嘴里散开,真是香甜可口,酥脆不腻。一口气可以吃下好多,好多。

麦芽糖为什么不凝固,麦芽糖加热后凝固是怎么回事(6)

麦芽糖为什么不凝固,麦芽糖加热后凝固是怎么回事(7)

用料

花生米 150g

麦芽糖 75g

白砂糖 45g

水 25ml

小苏打 1g

麦芽糖为什么不凝固,麦芽糖加热后凝固是怎么回事(8)

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