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麦芽糖为什么凝固(为什么麦芽糖熬不凝固)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 03:27:09作者:YD166手机阅读>>

今日小年

单是念起“小年”这两个字

就让人觉得

喜气洋洋、暖意融融

在咱大襄阳

必须要吃“糖锅烙”

其实“糖锅烙”就是红糖饼啦

想想看,既然是给灶王爷送行

那必须是从锅底掏出来的“糖锅烙”啊

热乎乎、甜蜜蜜的感觉

才最有年味儿~

除此之外

过小年还有什么习俗呢?

一起来了解一下

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祭灶

这个习俗全国各地都一样,起源于一个民间传说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。

于是小年这天,人们会摆一些甜瓜啦,灶糖啦什么的在灶王像前,以表自己真诚祭拜灶王爷,为的就是让灶王爷在玉帝面前多说好话。民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。

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贴窗花

过了腊月二十三,挨家挨户就开始装饰自己的家里了。窗花一般都是自己剪,手巧的老年人带着孙子孙女一起剪漂亮的窗花贴上。如今在城市,多数人都是去买窗花了,少了一丝喜悦也少了一种剪窗花的那种年味。

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扫尘土

北方人称“扫房”;南方人称“掸尘”。要过年了,自然要把家里大扫除一下下喽!

据《拾遗记》记载,此俗可追溯到三千多年前,当时为驱疫鬼,祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。

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吃灶糖

灶糖,外面有一层芝麻,里边是用麦芽糖凝固而成的。一个传说是,“小年”是上古神兽“年”的伙伴,喜吃灶糖,于是人们为了“小年”和灶王爷能“上天言好事”,就形成了中国人过小年吃灶糖的民俗。

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贴春联

在咱们大襄阳,如果有外地人来这里做生意,小年一过,也该回家了,在回家前,他们会给自己的商铺贴上春联。

在全国各地,很多地方也确实是从小年就开始贴春联了,农村一般都会请村里写字比较好的来书写春联,也有自己家写春联的,用最普通的红纸黑毛笔,简朴但却并不缺少年味,尤其是一大家子在一起出谋划策写什么的时候最温馨了。

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备年货

这小年离大年不过就是剩个不到十天,人们开始提前买好年货。很多东西比如菜、饮料什么的都是要小年开始备货的。农村的年货相对简单,*猪灌肠就可以搞定,当然这些活也不是说一天就能干完,所以从小年开始就得准备。

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沐浴更衣

有新年新气象之寓意。民间有“有钱没钱,剃头过年”的说法。沐浴更衣、神清气爽地过年是必须的。把上一年的尘埃晦气除去,把新一年的好运带来,便是洗浴的宗旨。

“小年”一点都不“小”

正是从这天开始

我们的忙碌与欣喜

被正式切换进了

“春节时间”

麦芽糖为什么凝固,为什么麦芽糖熬不凝固(1)

来源:襄阳帮女郎综合襄阳气象、青春襄阳

来源: 襄阳广播电视台

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