小贴士：

　　如果家里没有纯牛奶，也可以换成奶粉，1000ml水兑100g的奶粉。

　　对于纯牛奶的选择，尽量选择全脂牛奶，成功率会高一些。

　　如果家里没有这种酸奶菌，您可以用酸奶做引子，做法也是一样的。把纯牛奶倒入锅中加热，比上面文章中的温度稍微高一点，再倒入100ml的酸奶搅拌均匀。加入酸奶以后，会降低纯牛奶的温度，所以要中和一下，再倒入容器中发酵。

　　您家里有酸奶机，做酸奶会更方便。如果这些工具都没有，也可以用保温杯或者用电饭锅来做，用电饭锅的保温功能，锅里面加温水就可以了。