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原味吐司做法窍门(原味手工吐司的做法窍门)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 06:49:01作者:YD166手机阅读>>

原味吐司做法窍门,原味手工吐司的做法窍门(1)

春天一到,人都勤快了不少。最近特别喜欢做面包,这不,今天又做了一个直接发酵法的原味吐司。 虽然二发有点儿过度导致组织有点粗糙,但拉丝拉片的效果还是很明显的,口感也不错,挺有嚼劲儿。

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 面包粉 250克
  • 耐高糖干酵母 2.5克
  • 盐 3克
  • 细砂糖 30克
  • 鸡蛋 55克
  • 牛奶 135克
  • 黄油 25克

做法步骤

原味吐司做法窍门,原味手工吐司的做法窍门(2)

1、材料大合影;

原味吐司做法窍门,原味手工吐司的做法窍门(3)

2、除黄油外的材料全部入ACA厨师机EC820揉面桶中;

原味吐司做法窍门,原味手工吐司的做法窍门(4)

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