上个世纪60年代，充满创新意识的雕刻大师林发述，开创了寿山石雕中一种独特的雕刻技法，也就是后来鼎鼎大名的“苞雕法”。

这种雕刻技法可以说是“因石而生”的产物，因为它独独适用于寿山石中具有“银包金”或“金包银”特征的石种，也就是或外层、或内层。有两种鲜明色泽界限的石头。

郭功森 银包金田黄石 螭虎穿环随形章 福建东南2017春拍释出

而“银包金”，顾名思义，就是外皮是白色、内心是黄色，犹如新鲜蛋黄裹之以极薄蛋白的鸡蛋一般。

林发述大师针对这种石材的特征，创作出了令人惊叹的人物苞雕作品，他将白色皮层化为人物的衣袍、披挂的包袱等等，而在皮层之内的狭窄空间，极尽细致地构造人物的身体结构及动作神态，达到了出神入化的艺术效果，成为寿山石雕史上的经典。

郑世斌作 乌鸦皮田黄石/银包金田黄石《薄意套件》 福建东南2011秋拍释出

在寿山石银包金中，最出名的还要数银包金田黄了。

银包金的诞生有其独特的环境。大致分为两种：独石生成与筋格生成。

银包金田黄石《梅竹争春摆件》 福建东南2011秋拍释出

独石生成，是指石头母体本是“全黄状态”，然后随着水流冲击，滚落到满是砂砾的土壤中，石头所处的环境发生变化，再经水流或雨水的浸润，外层的颜色慢慢变白，只有内心的黄持久不变。

独石生成中还有一种特殊的情况，即“脱蛋生成”。这类石头整个外形几呈鹅蛋形，石头夹在围岩中，或散落在矿洞的附近。与单纯的独石生成所不同的是，此类石头完肉的外表，常伴有硬质的糕皮或白砂等。而肉心有杂质或颜色不到底的情况也比较多见。

林金元作 银包金田黄石踏雪寻梅摆件 福建东南2014秋拍释出

而筋格生成则仅作为洞产石的专利，常发现于石头外层一圈被筋格包围的情况。从筋格中取下的完好的石肉，就是银包金的卵石。

而田黄的生成，原就经过“山、水、田”的三重进化，银包金田黄就产生于这种极不稳定的外部空间之中。

银包金田黄石竹薄意章 福建东南2014春拍释出

它的石肉与石皮间存在着过渡，所以肉与皮间的反差通常并不是非常明显。相反，假田黄的皮肉之间颜色通常都呈高度反差，也可由此辨别银包金田黄的真假。

虽然银包金除了田黄石之外，还有旗降石和善伯石。但是银包金田黄作为田黄中的上品，在展现色差层次之美的同时，还能演绎通透之美，这是其他石种所无法比拟的。如果内里还飘逸着萝卜丝纹，则更加让人欲罢不能。

银包金田黄石刘海戏蟾摆件 第五届集珍坊艺交会

真正的上品田黄银包金极为罕见，而可以肯定的是，它还将继续在雕刻大师们的手中大放异彩。

参考资料：

《寿山石中奇特的现象——银包金》，寿山石文化网