放上一段时间后，花香渐浓，毫香更显，茶香渐渐沉稳。

更令人欢喜的是，汤水也变得淳和、绵柔、丝滑。

彼时再泡来喝，更能获得美妙无穷的享受。

喝白茶，很多茶友都有“存点茶慢慢喝”的打算。

存下一箱新茶后，隔3个月、半年、一年左右，泡来慢慢喝。

不同存茶节点，陈化出来的茶香茶味各不相同。

从新茶做成，放到现在，今年的银针刚好经历了半年时光陈化。

半年左右的银针，毫香是标志性的芦苇香、野草香，汤水淳和程度也达到第一个高峰。

可以说，喜欢喝新白茶的茶客，别错过半年期的银针。

这种半新不老，鲜爽柔和的风味。

放在秋天里喝，再美妙不过。

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二、白毫银针的汤水很“润”。

早些年，很多人刚开始接触白茶，对白毫银针不甚了解时，时常会发出这样的感慨。

“新白茶的味道，喝起来好像绿茶啊。”

事实并非这样。

若不信，可以到市面上找一款常见的炒青绿茶去对比。

和绿茶相比，白茶没有*青，不存在任何炒青香气。

龙井、毛峰、毛尖里常见的炒豆香、火香、不会出现在新白茶身上。

另一边，汤感对比上，白茶汤感会比绿茶更润、更细腻。

尤其是白毫银针，汤感润泽至极。

毕竟，芽头是茶树的精华。

白毫银针粗壮饱满的茶芽内部，拥有丰沛的养分，茶氨酸数量遥遥领先，远比大部分绿茶的含量更高。

汤水是细细的、滑滑的、柔柔的。

茶汤入口，不需再多吞咽，汤水就会在喉间一滑而落。

喝陈化超半年的银针，能直观感受到，汤中的稠度在增加。

茶汤如浆、如醴酪、喝入口会有“温泉汤”般的细滑感。

温泉水滑洗凝脂，大抵如此。

秋天干燥，空气湿度低，昼夜温差大。

喉间的燥意，比其它季节更敏感。

比起多喝水，多喝润泽感强的好茶，更适合这个秋天。

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三、银针香气雅正，留香持久。

前段日子有茶友提到：

“为什么开箱时，没能闻到白毫银针的毫香、花香、竹林香，干茶闻着香气淡，不是特别香？”

这是自然，纯天然的茶香，走的都是淡雅路线。

不会像打翻香水瓶那样，刚一打开，浓重的异香扑鼻而来。

白毫银针的干茶，还未经冲泡前，更多是一个干燥的植物气息，花香毫香不会过分张扬。

即便经过沸水冲泡后，高沸点的茶香分子陆续被唤醒。

趁热揭盖去闻，也不会闻到冲人的浓香，依旧是婉约、恬淡、清幽为主。

喝今年的抛荒银针，连续泡了6、7冲，花香毫香都很稳定。

值得一提的是，汤水中的花香，类似温柔小意的白茉莉、白玉兰。

素静清雅又灵动，闻着特别让人安神。