吉野家有很多好吃的招牌饭菜，其中牛肉饭就是一道超人气的饭菜。牛肉饭是一道简单美味的家常菜肴，主要的制作食材由洋葱、肥牛、西兰花、热米饭搭配组成，其中最让人垂涎欲滴的要数鲜嫩入味的牛肉了，营养丰富，美味可口。

吉野家的牛肉饭虽然好吃，但是经常会听到很多小伙伴抱怨牛肉太少了，都不够塞牙缝就没了，那么今天厨娘就和大家分享在家如何制作味道可媲美吉野家的牛肉饭。自己在家做牛肉饭吃，料足味美，保证让你吃得过瘾！

牛肉饭这道菜别看起来好像很简单的样子，其实制作过程中也是需要几个注意事项的，要不然做出来的牛肉饭就差之千里了哦！

注意事项：

1、牛肉最好选用肥牛来烹调，因为单独的瘦牛肉，吃起来会有点柴，如果没有掌握火候，味道更是让你后悔莫及。

2、肥牛最好先放入热水中焯水，这样可以去除血沫，吃起来没有腥味。焯水的时候，不用焯太久，要不然肥牛就会变老了不好吃！

吉野家牛肉饭家常版