今天是2018年的第一天，国家法定假日，也没什么特别的安排，计划睡个自然醒！跨年夜熬到一点多才睡觉，想着也不能早起了，提前烤了两个六寸的戚风蛋糕，起床以后再打个营养豆浆就可以当新年第一天的早餐了。可大闺女又说想吃奶油蛋糕，翻了翻冰箱，家里淡奶油就剩了100g，也不够做奶油蛋糕的啊，大半夜的，也没地方去买啊！正犯愁呢，嫂子发微信来问开了封的淡奶油能放几天？哈，太巧了，这不是为我准备的么！披上外套下了楼，一路小跑跑到嫂子家去把她的淡奶油拿回来，住的近真好！今天早上打发，做了两个水果奶油裸蛋糕，自留一个，给嫂子送去一个，送过去的时候哥哥和侄子都还没起床呢，都是跨年熬夜惹的祸！

裸蛋糕是一种不需要特别装饰技巧的蛋糕，不用抹面、不用裱花，随意的摆一些水果就可以做的很漂亮，家里有什么就可以放些什么，易学易做，很多抹面技巧不好的小伙伴都喜欢做裸蛋糕，比如我。早上做的时候厨房光线不好，随意拍了几张过程照片，看一遍就知道怎么做的了，马上也快过年了，小伙伴们可以练习一下，等春节的时候家庭聚会，也能给亲朋好友小露一手了。具体做法请往下看吧！

【水果奶油裸蛋糕】

原料：六寸戚风蛋糕2个、动物淡奶油500g、白糖50g、草莓、金奇异果、无籽葡萄、奥利奥饼干、鹿头巧克力；

制作过程：

1、两个原味戚风蛋糕提前烤好，从中间横切成两半，我这个烤的时候没注意，上色有点重了；正常的颜色应该要比这个轻一些。原味戚风蛋糕的做法可查阅我以前发布的食谱；