当前位置:首页 > 经验 >

鸡头米的功效及禁忌(鸡头米功效禁忌)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 12:13:35作者:YD166手机阅读>>

据传宋代文豪苏东坡到晚年仍然身强体壮、面色红润主要归功于他数十年坚持每天食用芡实。芡实虽是一味中药,但也可作为日常食物来食用。芡实真的有这么好吗?今天我们一起来了解它。

鸡头米的功效及禁忌,鸡头米功效禁忌(1)

芡实是睡莲科植物“芡”的种子,属水生草本,与莲藕、茭白、茨菇、水芹、荸荠、菱角、莼菜一起被称为“水八仙”。又有鸡头米、雁头、鸡头果、黄实等别称。在我国,北至黑龙江,南至两广地区都有种植,深受很多人的喜爱。

芡实的功效

鸡头米的功效及禁忌,鸡头米功效禁忌(2)

《神农本草经》有这样的记载:“益精气,令耳目聪明,久服轻身不饥,耐老神仙。”《本草择要纲目》亦有:“糯米合干芡实作粥食,益精强志,聪耳明目,通五脏,好颜色。”的记载。中医认为,干芡实有补脾止泻、固肾涩精的功效,可用于治疗慢性腹泻、慢性肠炎、耳聋耳鸣、腰痛、遗尿、带下等疾病。

芡实的食用禁忌

鸡头米的功效及禁忌,鸡头米功效禁忌(3)

虽然芡实的食用和药用价值较高,但有些人并不适合食用。由于芡实固涩收敛,大便干结者不宜吃,一般人也不宜将它当成主食来吃。芡实有生食和炒食两种,生芡实可以用来补肾,炒芡实可以健脾开胃,但吃多了难以消化,易伤脾胃,小孩子也应少吃。

芡实的吃法

山药芡实薏米粥

鸡头米的功效及禁忌,鸡头米功效禁忌(4)

材料:山药、薏苡仁、芡实各30克,莲子15克,红枣10枚,小米适量,白糖少许。

做法:薏苡仁和芡实提前浸泡一晚,山药去皮切片,莲子去芯,红枣去核。锅中加适量水,烧开后先放入芡实和薏苡仁小火煮15分钟,再加入小米、莲子、红枣、山药煮成粥,最后加入适量白糖。

芡实排骨汤

鸡头米的功效及禁忌,鸡头米功效禁忌(5)

材料:排骨、芡实、山药、枸杞、姜、料酒、盐

做法:排骨洗净放入开水中焯烫,捞出洗去浮沫。锅中加入适量水,放入排骨,大火烧开,加姜、料酒,转小火煮50分钟。放入芡实、山药,再煮40分钟,最后放入枸杞,加适量盐即可。

栏目热文

吃鸡头米的好处(鸡头米功效哪些人不能吃)

吃鸡头米的好处(鸡头米功效哪些人不能吃)

鸡头米虽然是新鲜的容易煮,而且搭配桂花或是枸杞、藕粉等可以调成羹食用具有美容养颜,补肾润肤的功效,但是日常食用的量得注意...

2022-11-07 12:58:32查看全文 >>

吃鸡头米的好处和坏处(新鲜鸡头米为什么不能多吃)

吃鸡头米的好处和坏处(新鲜鸡头米为什么不能多吃)

男人吃它益肾固精,女人吃它美容养颜大家都知道,地上的人参价值高,但水中的人参,你知道吗?俗名“鸡头实”《本草经百种录》中...

2022-11-07 12:18:41查看全文 >>

鸡头米不适合什么人吃(鸡头米功效哪些人不能吃)

鸡头米不适合什么人吃(鸡头米功效哪些人不能吃)

小编在《随息居饮食谱》中看到关于芡实的宜忌:“凡外感前后,疟痢疳痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化及新产后皆忌之。”另外,...

2022-11-07 12:43:22查看全文 >>

韭菜木耳虾仁鸡蛋怎么调馅(韭菜木耳虾仁馅怎么调)

韭菜木耳虾仁鸡蛋怎么调馅(韭菜木耳虾仁馅怎么调)

在天津,每年大年二十八到大年三十的早上,我都会发现家门口的炸果子摊前排着比往常还长的队伍,拥给嘛呢?果子摊前排队当然是买...

2022-11-07 13:02:12查看全文 >>

韭菜虾仁馅怎么调最好吃(韭菜虾仁馅子怎么调最好吃)

韭菜虾仁馅怎么调最好吃(韭菜虾仁馅子怎么调最好吃)

嗨@大家好,我是“小猫爱厨房”的小猫,今天是“惊蛰”,也就意味着春天正在到来,万物开始复苏。预示着美好的未来即将开始。很...

2022-11-07 12:21:00查看全文 >>

鸡头米适合每个人吃吗(鸡头米吃多了好不好)

鸡头米适合每个人吃吗(鸡头米吃多了好不好)

据传宋代文豪苏东坡到晚年仍然身强体壮、面色红润主要归功于他数十年坚持每天食用芡实。芡实虽是一味中药,但也可作为日常食物来...

2022-11-07 12:37:37查看全文 >>

女人吃芡实有什么功效(芡实为什么伤肝)

女人吃芡实有什么功效(芡实为什么伤肝)

芡实又名鸡头米,味甘涩,平,入脾肾经,芡实是种补益的佳品,有收敛、镇静、补肾、滋养、袪湿、固精、清热、益气、止带的功效,...

2022-11-07 12:44:18查看全文 >>

鸡头米长期吃好吗(鸡头米不适合什么人吃)

鸡头米长期吃好吗(鸡头米不适合什么人吃)

中医门诊实录“医生,你来帮我看一下这些药。”病人一屁股坐下就开始指点江山了,“我要开黄芪、白术、甘草、鸡头米。”“哦?你...

2022-11-07 12:15:49查看全文 >>

吃鸡头米对身体有什么好处(吃新鲜的鸡头米对身体有什么好处)

吃鸡头米对身体有什么好处(吃新鲜的鸡头米对身体有什么好处)

芡实qianshi,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满,均匀,...

2022-11-07 12:37:31查看全文 >>

吃鸡头米有什么好处(小米为何不能天天吃)

吃鸡头米有什么好处(小米为何不能天天吃)

立夏之后,广州天气是雷雨与阳光相间,湿气熏蒸,甚是严重。所以祛湿是当下最为紧要的养生保健的操作。在今天的养生方里,来自广...

2022-11-07 12:56:38查看全文 >>

文档排行