也是因为饼窝释放茶味的速度较为缓慢，所以饼窝的耐泡度高，余味悠长。

不过，就算是饼窝，也不能使用粗暴的闷泡的方式对待，长时间的与热水接触，饼窝的内质一样会过量的释放在茶汤之中，使得茶汤口感发苦、发涩。同时假若一款茶在经过四、五次的沸水冲泡还是毫无起色，大概率是茶叶本身品质堪忧。

面对紧压茶，可以使用煮饮

紧压白茶最突出的特点是方便储存，散茶的体积庞大，需要的存茶面积也大，而紧压茶将蓬松的茶叶压制，成为薄薄的一饼。

现在还有各种不同形状的紧压茶，巧克力茶、饼干茶、龙珠茶等，体积更小，更方便携带与冲泡。

有些年份的紧压老白茶，除了用紫砂壶、盖碗、大壶冲泡的方式进行泡饮，也可以使用煮饮的方式，特别是“粗枝大叶”的老白茶，如贡眉、寿眉，煮出来的茶汤滋味更加的浓郁，甜润。

煮茶一般有两种方式：

1、直接煮茶：在煮茶器或蒸茶器内投入足够的热水，茶水比例为200ml的热水，2-3g的干茶，而后将茶叶放入投入，待茶水沸腾，即可倒出品饮。

2、先泡后煮：可以先将茶叶进行冲泡，等待三、四道茶汤过后，再放入煮茶器中，加入七分水，也是等待茶汤沸腾后，便可以饮用。