有这样一种植物，它生长在岭南的山地上，树根带有淡淡的一股椰香味，用来炖鸡，清香扑鼻，深受客家人的喜爱，被称为五爪龙、土黄芪，甚至被称为“广东人参”，它就是五指毛桃。

五指毛桃是一种典型的南药，是桑科无花果属植物粗叶榕的根。粗叶榕在两广、海南、西南、福建等南方地区才有生长，一般分布在海拔500~1000米的山地，喜温暖湿润的气候。

五指毛桃的名字非常形象，它的叶子多呈3~5深裂，就像是张开五指的手，而果实则表面有瘤体，成熟后很像毛桃，所以得名五指毛桃。而在广东，老百姓更喜欢亲切地叫它“五爪龙”。或许在广东你讲五指毛桃大家未必知道，但是一提起“五爪龙”，很多阿叔阿婆都会给你讲一大堆用它煲汤及入药的知识。

五指毛桃以根入药，性味甘、微苦、平，具有益气固表、健脾消积、祛风除湿、祛瘀消肿的功效。可用于腰腿疼痛、食少腹胀、气虚多汗、食欲不振、胃痛、脱肛、咳痰喘嗽、风湿痹痛、产后乳汁不通等。

五指毛桃主入脾胃，具有健脾益气、固表、开胃、消积的功效，和黄芪功效比较类似，但是相比甘温的黄芪，五指毛桃性味甘平，补气但不容易上火，更加适合南方湿热的气候特点，因此被人们称为“土黄芪”、“南芪”、“广东人参”等，意在说明其功效可媲美黄芪。

五指毛桃还具有祛风湿止痹痛、活血化瘀的功效，可用于颈肩腰腿痛、跌打损伤等。补中有清，补而不燥、不腻，因此在广东地区使用广泛。

五指毛桃性味平和，用量一般需要大，临床上我一般用干品50~60克，很多时候还会和黄芪、千斤拔、牛大力等于一起使用。如果是煲汤，每次也都会用到至少50~100克，煮水后捞出，用煮过的水继续去烹饪其它食材。

五指毛桃具有一股椰香味，闻起来非常舒服，煲出来的汤也都有淡淡的清香味，所以在广东地区常用于制作各种药膳，甚至在广东售卖五指毛桃最多的地方不是药店，而是各个菜市场的干货摊，几乎是菜市场必备制品。

五指毛桃最为常用的还是煲水做鸡肉火锅的汤底，加上一些红枣和枸杞，煲出来的汤鲜甜可口，且具有补益气血、润肤养颜的功效，加入新鲜的鸡块同煮，鸡的甘香中混入了五指毛桃的清香，味道超赞。

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