随着生活水平提升，鲜食性水果越来越受消费者喜爱，哪怕一日三餐不吃饭，但是也得吃水果，走家串门桌子上都是摆放满满的水果。桃子素有“寿桃“和“仙桃”的美称，因其肉质甜美，又被称为“天下第一果”。

鲜食性桃

今天宗富果业小编就来浅谈“天下第一果”的栽植要求，但是栽植前要区分“品种群”，是什么意思呢？如下就知道：

1.北方桃品种群：果实顶端尖而突起，缝合线较深；树形较直；中、短果枝比例较大。耐旱抗寒，从5-12月陆续采收。主要分布于华北、西北和华中一带。

2.南方桃品种群：果实顶端圆钝，果肉柔软多汁；树冠开展；通常长枝结果；花芽多为复芽。抗旱及耐寒力较北方品种群稍弱。主要分布于华东、西南和华南等地。

3.黄肉桃品种群：果皮和果肉均金黄色，肉质较紧密强韧，适于加工和制罐头。中国西北、西南地区栽培较多，华北和华东较少。

8月黄金蜜桃

4.蟠桃品种群：果实扁平形，两端凹入；树冠开展，枝条短密；花多，丰产。江苏和浙江栽培最多，华北和西北较少。

蟠桃

5.油桃品种群：果实外面无毛。产于西北各省区，尤以新疆、甘肃栽植较多。

各位果农，现在知道自己家种的桃子属于哪个品种群了吗？接下来我们说说南方种植桃子需要怎样的环境条件？因为小编家乡就在南方，首先考虑这边果农！

北方冬季气温过低或大量积雪，年后气温回升较慢，桃树萌芽较迟，导致成熟时间较迟，北方早熟品种成熟时间一般在7月份（南方中熟品种成熟时间）；

胭脂脆桃

由于南方气候条件，3月份桃树就开花，早熟毛桃系列品种在5月底-6月初成熟（油桃成熟时间更早），要比北方成熟时间早近1个月时间。为抢占市场先机所以种植早、中熟品种为宜。

1、温度：南方品种适宜于年平均温度12～17℃。桃在冬季需要一定量的平均温度低于7.2℃的低温才能度过休眠阶段。冬季需冷量不能满足，就不能正常解除休眠，次年花芽不能膨大，出现枯蕾、落蕾、开花不整齐，不能正常授粉受精、落花落果严重等现象。一般认为需冷量600小时以下为短需冷量品种，800小时以上为长需冷量品种，多数品种的需冷量为750小时才能完成休眠。二次枝、花芽休眠期在-18℃会受冻害。桃在生长期中月平均温度达到24～25℃时，则产量高，品质佳。如温度过高，品质下降。

地形：阳坡

2、湿度：桃较耐干旱。雨量过多，枝条徒长，花芽分化少。特别是花期或成熟期，如遇多雨天气则授粉受精不良，果实着色差，风味淡，品质下降，不耐贮运。长期干旱导致枝梢停长早，花芽瘦小，不饱满，来年坐果率下降，果个小，商品性差。

3、光照：桃是喜光性强的树种。光照充足枝条生长充实，花芽饱满，果实含糖量高，色泽艳丽。如树冠内膛光照不足，果实品质差，枝条易枯死，出现下部光秃。

4、土壤：桃土壤pH值5～8均能正常生长，PH值5～7为最佳。桃适宜生长于地下水位低、高炕，土层深厚，疏松透气，肥沃的沙壤土。粘重、排水不良、低洼地桃树易患流胶病，干（根）腐病，导致早衰、早亡。

5、地势：选择山地或丘陵地，以阳坡和坡度25℃以下者栽培为宜。另外隙地（又称旁隙地）种植桃，往往树体大，单株产量高，寿命长，树体通透性良好，病虫为害轻。