昨天是冬至，也是一年里黑夜最长的一天。从这天开始，南北方进入了一年里最寒冷的时间。北方人在这一天会吃饺子，南方人会吃汤圆，以食取暖。今天介绍的这道小汤圆非常厉害，不仅做法简单而且制作时堆放在一起也不会相互粘连。做好一批，今晚就喝完热乎乎的汤圆甜汤吧~

小汤圆

·· 用 料 ··

糯米粉 热水

·· 做 法 ··

1 |糯米粉放入盆中。

2 |倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状。用热水和面会很粘，热水要多次少量慢慢加，搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可，否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况。再用手揉成团。

3 |最后揉成这样。