辣椒树不要再拔了，把它保护起来，明年早早挂果，太棒了

对于一个湖南人来说，辣椒就是湖南人的天，做什么菜都要放一些辣椒，就是连打汤都不会放过的，因此在湖南农村每家每户都要种植不少的辣椒树，在辣椒高产的时候就会加工各种不同的辣椒制品，把它收藏起来在冬天的时候吃，因为在冬天的时候，没有新鲜辣椒可以吃的，就只能吃干辣椒。

在小吴家乡湖南新化农村，每年都会种植很多的辣椒树，一般家里面都会种植几百棵，几分地的辣椒，在夏天辣椒多的时候，就会采摘这些辣椒回来，把它做成酸辣椒，白辣椒，干辣椒，还有直接把它做成干红辣椒等等非常多的辣椒制品，把它们保存起来在冬天没有辣椒吃的时候吃了。

因为在湖南气温的原因，到了冬天的时候气温低辣椒树就会被冻死了，辣椒树的适宜温度是15-25度，在10度以上的温度才不会被冻死，而湖南冬天的时候气温会在零下5度左右，因此，在湖南，辣椒树是不能在户外越冬的。一打霜就会死掉。

所以，到了冬天，快打霜的时候，农民朋友们就会把种植的这些辣椒树拔掉，种植上别的蔬菜。拔掉的辣椒树不是扔掉，就是当柴烧了。到了第二年的时候，又得重新开始种植辣椒树苗。

其实这种辣椒树，只要温度不是很低，没有达到打霜的程度的话，这种辣椒树还是会越冬的，像在小吴家乡有一年它的气温比较暖和，在我家菜园里面有一些辣椒树它们就没有冻死，到了第2年春天温度一升高，它马上就开花结果了，非常的快。就省去了再去栽种辣椒树苗的这一个过程，它直接就开花结果了。

所以在湖南农村，如果我们能够保护好这些辣椒树，能够顺利地过冬，到了第2年春天气温一升高就可以吃到新鲜的辣椒，非常的棒，不知道大家有没有试过这种方法呢。

那么怎么样才能够使辣椒树不被冻坏呢？我们可以采取以下两种方法。

第1种是盖薄膜

现在很多的反季节的蔬菜，都是靠一些大棚来种植的，如果我们在农村里面也采用这种大棚种植或者是用薄膜来覆盖住辣椒苗，防止冬天的冷空气把辣椒树冻死，能够顺利的过冬，到第二年就会很早地吃上新鲜的辣椒。

不过这种方法就会花费一些成本，一些薄膜成本。

第2个是把它连根移栽

第2个不需要花费什么成本的方法，但是就是会劳累一些，麻烦一些。

在霜降前，我们可以把这些种植的辣椒树上面的一些老的枝条掐掉一些，然后留下下面的这个根及部分的叶子和枝条，连同泥巴一起把它挖起来，把它移栽到室内某一个地方，最好是移栽到一些沙土里面，放在室内保存起来。

到了第二年气温升高之后，再把它移栽到地里面去，这种方法也是非常不错的，它的生长比上面那一种方法会稍微慢一点，但是也比我们再次通过育苗，移栽再慢慢长起苗来快了不知道多少倍了。

朋友们，在你的家乡喜欢吃辣椒吗？你们还有没有更好地保存这些辣椒树苗顺利过冬的方法，欢迎大家在下面留言评论，感谢你的支持。