烟台,位于我国山东省,是环渤海地区非常重要的港口城市,也是中国苹果栽培最早的地方,具有非常悠久的苹果栽培历史。烟台苹果在2011年的时候,荣获中国驰名商标,同时也是中国国家地理标志产品。
我们现在说的烟台苹果,主要指的是烟台辖区内的莱阳、招远、蓬莱、栖霞等地栽培的苹果,其中以栖霞的苹果最为出名。这里的苹果色泽鲜艳,个头较大,甜度和口感都刚刚好,皮薄汁多,吃起来那就一个“爽”字。
3、天水苹果(甘肃)天水位于我国的甘肃省,是一个非常有文化底蕴的地方,有着8000多年的文明史,也是“三皇之首”伏羲氏的诞生地。在甘肃天水,有一样世界出名的特产水果,被很多吃货们誉为跟美国蛇果、日本富士苹果齐名的世界三大苹果,它就是大名鼎鼎的花牛苹果。
花牛苹果是中国国家地理标志产品,也是中国在国际市场上第一个获得正式商标的苹果品牌。可以说,我们在吃花牛苹果时,吃的可不止是苹果,更是一个牌子。花牛苹果的外观跟其它苹果差异较大,倒是跟美国的蛇果很像,吃起来肉质细,口感脆,汁水里还有几许奶香味。
4、洛川苹果(陕西)洛川位于我国陕西省延安市,在黄土高原境内。这个地方的海拔较高,昼夜温差较大,光照较为充足,非常适合苹果的生长,同时也是陕西苹果的发源地。
洛川产的苹果,个头相对要比其它地方的苹果小一些,口感8分甜,带有2分酸,酸甜适中,比其它很多苹果更耐贮存。因此我们在很多地方买的洛川苹果,并不是现摘现发的,而是去年采摘的。如果喜欢甜中带点酸的苹果,那洛川苹果是很好的选择。
【懒喵心得】
不同地方产的水果,哪怕是同个品种,在口感和味道上,也会存在一定的差异。就拿苹果来说,产地的海拔、日照和温差大小,是决定其口感的3大关键因素。比如海拔越高、温差越大、白天的日照越充足,苹果中聚集的果糖就越多,吃起来也就越甜。
大家下次去超市买苹果时,如果不知道选哪种好,不妨认准上面4个产地的苹果,它们分别是新疆阿克苏苹果,山东烟台苹果、甘肃天水花牛苹果、陕西洛川苹果。因为这些产地都非常适合苹果的生长,也是我国非常重要的苹果产地。
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