秋冬季多吃萝卜，能促进消化提高身体免疫力，今天我们用西红柿和大白萝卜做道美食。

首先取一个大白萝卜，切去头部和根部，去掉萝卜皮。去皮后将萝卜先切成小段，再切成薄片，最后改刀切成细丝，全部切完之后放到碗中备用。

一个西红柿，先切成薄片再改刀切成西红柿丁，切好后放入碗中备用。

准备两块鸡胸肉，先切成薄片，再剁成肉沫，放入碗中。向里面打入一个鸡蛋，加一瓶盖白酒去腥，加入一勺胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，一大勺玉米淀粉，用筷子充分搅拌均匀，搅拌至拉丝状即可。