支气管炎带给我们生活的困扰想必许多人都深有体会，尤其是熟知的“老慢支”。下面介绍几种对治疗支气管炎有帮助的食物，以及相关的性状、功用。

核桃仁

(1)性味功用：甘温。能滋补强壮，温暖命门，润肺益胃，镇咳化痰，养血生津等。适用于痰喘、久嗽、顿咳、虚寒性喘咳、泌尿系结石、腰痛、水肿、小便频数、遗精、失眠等。

(2)治咳喘：核桃仁既是药，又是食物，在中医和食疗处方中均用以镇咳平喘的作用。每年天冷咳喘病发作时于每晚临睡前剥2个核桃仁(连衣)与拇指大小的生姜片1片，于嘴中细细慢慢咀嚼，嚼到稀巴烂时再慢慢吞咽而下。具有润肺散寒、镇咳化痰、和胃的功用。这样坚持一段时间对咳喘病定有较好的防治效果。

(3)治痰喘：洪辑幼子，病痰喘，凡五昼夜不乳食，医以危告，急取人参寸许，胡桃肉一枚，煎汤灌之(胡桃肉连内皮用)，信宿而愈(《本草纲目》卷三十)。

(4)治痰疾：洪近有痰疾，临卧时，以胡桃肉3颗，生姜3片，煎服，再服而嗽止，痰不复作(《名医类案》卷三)。

(5)治久咳：核桃仁、蜂蜜、鲜姜(切成丝)、冰糖、香油各120g，各味在香油中文火煎1小时，煎至色呈赭石色即可，冷后放瓷盛器内备用。每次开水冲服核桃大1块，每日3次。

(6)治虚性咳喘不休：核桃仁、南沙参各250g，共捣烂为末和匀备用。每次用15g，加入适量黄砂糖调米汤，在饭甑内蒸透服用。

(7)核桃人参饮治气喘：核桃肉、人参各6g，水煎服，每日1剂。具有温肺补肾益气的作用。用于治疗肺肾两虚的气喘。

(8)核桃仁鸡丁治肺肾两虚型咳喘：核桃仁100g油炒至呈黄色，鸡肉250g切丁油炒至七成熟，鸡丁加作料后加入核桃仁略炒即成核桃仁鸡丁。具有益气养血、补肾壮阳、明目健身之功。可用于治疗肾阳不足的阳痿、尿频;肺肾两虚的咳嗽;气喘、便秘、精血亏少，以及气虚乏力、面色无华等，还适用于性功能低下、老年性慢性支气管炎、贫血及营养不良者食用。对于体弱和健康者服用，均有强身益寿的作用。

蜂蜜

(1)性味功用：味甘酸，性平。安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药。久服强志轻身，延年益寿。用于胃十二指肠溃疡、神衰、高血压、心脏病、肺病、便秘等。

(2)治久咳不愈：蜂蜜60g，猪板油60g，化油去渣并倒入蜜中，溶化至沸，盛入碗内备用。每早晚开水冲服1汤匙，冬季用量可加倍。

(3)治阴虚肺燥久咳咽干等：蜂蜜30g，装入大白梨(去核)或大白萝卜(挖洞)中，隔水蒸熟服之。每日服2个，连服数日。治慢性气管炎：蜂蜜35g放锅内微热后加入水适量，打入鸡蛋1个，每天早起或晚睡前服食。

(4)治肺结核痰中带血：百部、白芨各12g，瓜蒌15g，水煎后去渣取汁，再调入蜜适量即成。每日1剂，分2次口服。

萝卜

(1)萝卜有白皮、红皮、青皮红心等不同品种，但其功效近似。性味功用：味辛甘性温，具有健脾消食、化痰定喘、下气安胎、宽中理气、止血活血、解毒等功用。适用于风寒咳嗽、肺痨咯血、肺结核、急慢性气管炎、消化不良等。

(2)治慢性喉炎咳嗽：生萝卜400g，洗净切碎捣汁，与生姜片50g搅匀，再加白糖50g，水煎后频饮。

(3)治风热咳嗽：生萝卜、鲜藕各250g，梨2个，洗净切碎绞汁，汁中再加蜂蜜250g调匀备用。不拘量，开水冲服。

(4)治风寒咳嗽：白萝卜1个，洗净切块，与生蜜30g，白胡椒5粒，麻黄少许，隔水蒸熟服用，每日1剂。

(5)治咳嗽气短：白萝卜、大梨、白藕各250g，橘红6g，共熬膏，入白蜜500g，核桃仁120g调匀。每于临睡前服1～2茶匙。

(6)治急、慢性支气管炎咳嗽：红皮萝卜洗净切薄片，放碗中，上放饴糖2～3匙，置1夜即溶为萝卜糖水，频饮即可。

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