木瓜银耳盅

2、将银耳放入清水中泡发1小时后，清洗干净，去蒂后用手撕成小碎片备用。枸杞用清水泡软。

木瓜银耳盅

3、将木瓜清洗干净不用去皮，然后用刀一切为二，用勺子将中间的瓜瓤取出，呈汤盅状。

木瓜银耳盅

4、将撕好的银耳放入木瓜中，放上冰糖和枸杞，加入饮用水100ml。

木瓜银耳盅

5、蒸锅中加入适量清水，将装好的木瓜汤盅放入蒸锅，盖上锅盖大火烧开，待蒸锅上汽之后转中小火，慢炖40分钟即可。