肉沫炒个七成熟，下玉米粒。

玉米粒扒拉几下，就可以跟着下双椒。

起锅之前加入盐、味精。这道菜足够鲜香，乱七八糟调料不是很有必要。

呐，一道又香又好看的玉米粒炒肉沫就出锅了。

其实这道菜，没有什么难度，就最初剥玉米费点劲。因为这道菜，最常见的吃法，就是直接挖一勺拌饭，所以做的时候，可以适量少放点油。实在是没控制住，油太多，可以出锅以后先把油沥干。省的弄饭里太油了，反而不好吃。

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