眼下，又到了吃柚子的季节，然而多数人可能不知道，吃柚子也有讲究，尤其不能和一些药物同时服用！成都市二医院临床药学科叶永琴提醒，柚子中的活性成分能够抑制肝药酶的活性，而许多药物都需要经过肝药酶的代谢最终排出体外，如果服用这类药物的同时吃了柚子，药物不能被代谢而在体内大量蓄积，可能造成药效过强，影响治疗，甚至会出现不良反应。
柚子大量上市
服药的高血压患者表示“不敢吃”
入秋以来，水果摊上就开始陆续出现柚子的身影了，酸甜多汁，再加上柚子本身具有丰富的营养元素，很受市民的喜欢。天府早报记者今日走访了春熙路上的一家超市，四种不同价格的柚子摆在水果区的醒目位置，最贵的一种为标注产地海南的红心柚，一斤13.8元。随后，记者又来到春熙路附近一家路边水果店，店里柚子的品种没有商场超市的多，但价位较低，沙地柚 6元一斤，关西蜜柚 5元一斤，两种柚子产地均为福建，老板热情地为记者推荐沙地柚，“沙地柚的水分更多，口感也要好一点。”
柚子具有生津止渴、健胃消食、化痰止咳、去腥解酒等功效，也特别适合干燥的秋冬季节食用，经常食用柚子，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有一定的预防作用。但这并不表示柚子在食用上没有禁忌。市民刘女士患有高血压多年，一直服用降压药，“听说柚子不能和降压药同吃，因此即使嘴上很馋，也要忌口。”
柚子 降压药好比服药过量
重则或引发生命危险
服用降压药期间不能吃柚子？成都市二医院临床药学科叶永琴表示，由于柚子本身也有降压功能，加上它还使降压药的血药浓度增高，“服硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁，好比用药过量，使血压骤降，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。”
此外，在服用降脂药、镇静安眠药、避孕药、抗过敏药、免疫抑制剂时，也不可与柚子同食。叶永琴建议，“为安全起见，服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁，最好也不要吃柑橘等水果。”
【这些药不能与柚子同食】
降脂药：如果在服阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃了柚子，患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大，严重时还可能发生急性肾衰竭。
降压药：由于柚子本身也有降压功能，加上它还使降压药的血药浓度增高，服硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁，好比用药过量，使血压骤降，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。
镇静安眠药：柚子会增大地西泮（安定）咪达唑仑等药物引起眩晕和嗜睡的可能性，高空作业者和司机用药期间尤其要注意。
避孕药：柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇女如果在性生活后食用柚子，可能导致避孕失败。
抗过敏药：柚子可能诱发特非那定等抗过敏药的不良反应，引起头晕、心悸、心律失常等症状。
免疫抑制剂：柚子可使环孢素等免疫抑制剂的血药浓度增高，增大肝肾毒性。若这类药长期与柚子等水果同吃，有诱发肿瘤的危险。
【如何挑选柚子】看表皮
表皮细腻光滑的柚子比较好吃，柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长得不好，表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好，汁多味甜。
看形状
上尖下宽的柚子比较好吃，如果上面的颈部比较长，则说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。
掂重量
较重的柚子好吃，较重的柚子含水分较多，所以比较好吃，同样大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二个。注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉不同。
【同步播报】柚子皮也能入食
人们在吃柚子时，往往将剥下来的皮随手扔掉，其实，柚子皮充分利用能得到意想不到的效果。首先，可将柚子皮煎汤，加糖调味服，可治胃气不和、气逆食积。其次，柚子皮还具有促进血液循环、提高新陈代谢的作用，其散发的香味还能消除疲劳、缓解压力。如果用它来泡澡，则能起到活血美容的作用，泡澡时，把剥下的柚子皮切成片或掰成小块，放在洗澡水里即可。另外，柚子皮放入冰箱还有除异增鲜的作用。
蜂蜜柚子茶
柚皮晒干，切成条或片状，煮茶饮用，有开胃透气的功效。和红茶共煮，可以纾解发汗，具有治伤风感冒的疗效。加入蜂蜜就是最为常见的蜂蜜柚子茶。
入菜
削去青黄的表皮，用滚水将柚皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），捞起，清水泡浸一个晚上，第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，几个来回，把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状，用做烹调食材。
香辣柚皮
反复汆水、去青涩、挤干水分备用。锅热加少许油、加蒜苗、姜粒、豆鼓翻炒，加柚皮、芹菜粒、起锅。
柚皮酿肉
柚皮经处理后、反复汆水、去青涩、挤干水分备用。柚皮开口，将调制肉馅放入、大火蒸熟、烧汁清芡。
柚皮烧鸭
鸭肉洗净，放锅内爆炒。与口蘑、处理后柚皮放入沙煲，煲10分钟；放青红椒、蒜苗、黄豆酱焖制。让鸭肉充分吸收蘑菇、柚皮香味。
天府早报记者段祯 实习生景和丽蓉 摄影报道
