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大家好,我是乡村潘哥,来自农村的一个爱做菜的乡厨
鸡爪的做法有很多,一提起鸡爪,很多的人都爱吃,在家呆着没事,看电视的时候吃上一些鸡爪,是一件很幸福的事,今天来分享一道营养好吃的蒜蓉虎皮鸡爪,自己做的干净卫生,重要的是比外面买的要好吃,做法简单,一起来看看吧。
1、首先准备好鸡爪、生姜、大蒜瓣、葱花、香菜等,先把买回来的鸡爪处理一下,清洗干净,再把鸡爪的指甲剪掉,装入碗中备用。
2、起锅,炒点糖色,把锅烧热后转小火,把白砂糖放下去小火慢炒,炒至白砂糖融化变色,加一点水,不停的搅拌,水开后就可以了。