入口即脱骨的虎皮鸡爪没有人不爱吃吧 这个配方在传统的基础上改进了一些 在炖煮的时候加了啤酒发现更香 在浸泡的时长上也加长了时间 做出来的虎皮鸡爪完整且软烂 骨头都酥了并且很入味
By 馨姗的厨房
用料
- 虎皮鸡爪 1斤
- 姜 4片
- 葱段 2根
- 麦芽糖 1勺
- 老抽 2勺
- 耗油 2勺
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 香叶 2片
- 啤酒 1瓶
做法步骤
1、首先将鸡爪剪去指甲冷水入锅加入焯水三件套（姜，葱段，料酒）焯水
2、再调一个汁上色备用 一勺麦芽糖，两勺老抽
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-08 15:16:25作者：YD166手机阅读>>
入口即脱骨的虎皮鸡爪没有人不爱吃吧 这个配方在传统的基础上改进了一些 在炖煮的时候加了啤酒发现更香 在浸泡的时长上也加长了时间 做出来的虎皮鸡爪完整且软烂 骨头都酥了并且很入味
By 馨姗的厨房
1、首先将鸡爪剪去指甲冷水入锅加入焯水三件套（姜，葱段，料酒）焯水
2、再调一个汁上色备用 一勺麦芽糖，两勺老抽
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