2、泡好的干豇豆和粉条切成小段，小葱切成段。煮熟的五花肉切成片，五花肉煮不煮都行，我是个人习惯，所以煮过。

3、锅烧热加入油，油温八成热的时候放入五花肉炒到变色，倒入生抽上色，炒到肉断生，放入葱段爆香，喜欢吃辣椒的，在这步加入几个干辣椒段。

4、干豆角和粉条一起倒入翻炒，加入一大碗清水，水量以没过锅中食材为主，加入胡椒粉，盖上盖子中火炖10分钟左右，撒上盐和鸡精，搅拌均匀，关火出锅即可。（这个粉条是宽的比较粗，和干豆角同时入锅，如果说是细粉条，干豆角炒到变软的时候再倒入粉条。）

这样干豆角炖粉条制作完成，在家不出门的日子我们迷上了它，一锅炖出来又香又解馋，实在是太鲜美，做法又简单，这两种食材除了炖，剁碎做成包子馅一样美味。