提起枣庄的美食，第一时间想到的是枣庄的辣子鸡，羊肉汤，菜煎饼这些传统的美食，实际上枣庄人很喜欢吃火锅，街头巷尾火锅店遍地开花，不过品质良莠不齐，性价比高，就餐环境又好的火锅店，还是比较少的。

枣庄新城和谐路上有一家新开不久的火锅店，门脸儿虽然不起眼，但是店里装修得很有格调，就餐环境舒适，这家店很宽敞，一共300多平方，上下两层，可同时容纳上百人用餐。店内的装修采用复古风格，墙壁上的画很吸睛，就连每个灯都迥异，看得出来，老板在装修上非常用心，桌椅板凳同样采用复古风格，满足不少人的怀旧情结。

店里有免费的餐前零食，是年轻人喜欢的，品质很高，火锅的底料与蘸料，是从重庆空运来的，店里有一种干碟，是从一名重庆大厨那里偷学来的配方，用了18种材料制作而成，吃起来香而不辣，味道出众。

主要食材牛羊肉，从本地知名供应商那里采购，每天早上五点钟，老板亲自去挑选，哪怕价格高也要高品质的，客人到店之后，现切现吃，牛羊肉的味道浓郁，口感不错。