午饭坚持这样吃，宅家也不会胖成球，5种做法任你选

不怕宅家，就怕吃胖，马上就是春暖花开的季节了，一身胖肉可怎么出去浪，赶紧调整饮、增加运动，刮刮油瘦瘦褪，要不然怎么出门啊。分享5种沙拉，把它们当成午饭，又能饱腹又能减重，现在开始还来得及。马上行动吧。

藜麦虾仁鸡蛋沙拉

材料：三色藜麦、虾仁、鸡蛋、腰果、圣女果、西兰花。

调料：焙煎芝麻沙拉汁（或者用酸奶也可以）

做法：

1、先准备藜麦，把藜麦清洗几次之后用清水浸泡几小时，让藜麦充分吸水，可以缩短蒸煮时间。泡好的藜麦可以直接用小锅煮熟，泡过的藜麦煮几分钟再焖几分钟就好了。还可以用隔水蒸的方法把藜麦蒸熟，泡过的藜麦加一点水，放在笼格上面隔水蒸二十分钟。蒸其它食物的同时把藜麦蒸好，用的时候就简单了。煮好或者蒸好的藜麦沥水备用。

2、准备其它材料，西兰花分成小朵，下锅煮熟备用。

3、虾仁开背后下锅煮熟，虾仁变色就可以出锅了。

4、鸡蛋可以煮熟可以蒸熟，通常都是跟其它食物一起煮好，如果家里有煮蛋器，单独煮蛋也非常方便。鸡蛋煮好去壳切成块备用。

5、把煮好的西兰花、虾仁、切好的鸡蛋、圣女果和煮好的藜麦都放在沙拉盘中，腰果用刀拍碎也放进去。

6、放上两勺焙煎芝麻沙拉汁就可以了上桌了。

减脂中式沙拉

材料：圣女果、虾仁、香菇、荷兰豆；橄榄油、生抽、苹果醋。

做法：

1、准备各种材料，虾仁提前化冻。

2、坐锅烧水，水开后先下荷兰豆焯水，捞出来过凉。

3、再下虾仁煮熟捞出备用。

4、最后把香菇下锅煮熟捞出备用。

5、圣女果切成小块。

6、把备好的各种材料放在盘子里，淋上生抽、橄榄油和苹果醋，拌均匀就可以吃了。