老北京蒜肠就是一个字：香！
可是不少吃货都有个疑问，一般猪肉做出来的丸子、烧肉等等美食，吃起来肉味足，有嚼劲!可蒜肠吃起来，口感却很绵!软!
那这蒜肠到底怎么做的呢?
肉馅
您看，这就是制作蒜肠用到的肉馅原料。
它的“真身”其实是猪的前!腿!肉!这块肉，肥瘦比例合适，肉质非常细腻。
而且，猪的前腿，“运动量”也比较大，这样的肉做肉馅，口感也比较嫩。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-08 17:11:53作者：YD166手机阅读>>
老北京蒜肠就是一个字：香！
可是不少吃货都有个疑问，一般猪肉做出来的丸子、烧肉等等美食，吃起来肉味足，有嚼劲!可蒜肠吃起来，口感却很绵!软!
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肉馅
您看，这就是制作蒜肠用到的肉馅原料。
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2022-11-08 16:46:53查看全文 >>
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2022-11-08 16:57:56查看全文 >>
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2022-11-08 17:20:33查看全文 >>
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