6、再放入葱,姜,蒜,八角,还有桂皮,继续翻炒均匀。最后加入蚝油和适量十三香,然后加入适量的水没过鸡块为最佳,然后盖上盖子,大火烧开之后炖至约一个小时的时间就可以了。
7、时间到了,将锅盖打开,根据自己的口味适量添加盐,然后将红椒块加入锅中翻炒均匀,大火将汤汁收干,直到红椒炒至断生,出锅前撒入葱花,这道美味的红椒烧鸡块儿就做好了。
【烹饪小贴士】:
1、菜品中调味料的用量,大家可以根据自己的口味来适当添加。
2、红椒味道是不辣的,而且能够起到点缀的作用,如果大样喜欢吃辣的,可以再加入两个小米椒,这样菜品就有少量的辣味,也是非常好吃的。
3、鸡肉可以用剪刀剪成小块,如果自己做比较麻烦的话,你可以买的时候直接让店家给斩成小块,回来之后直接就可以操作了。
【文案编辑】目海食王小厨