蓝莓酱不仅可以用于甜点，还可以用于肉类菜肴的酱汁，用微波炉就可以很快地制作出来！快来和姜二一起来试试吧~

约15分钟

51大卡

蓝莓，100克

糖，30克

水，30毫升

柠檬汁，15毫升

洋酒，15毫升（白兰地、红酒、甜酒、白酒都可以，也可以不加）

1、将100克蓝莓洗干净，加入30克白糖和30毫升的水，放入微波炉专用的容器中，搅拌均匀。

2、使用保鲜膜轻轻包裹，注意不要盖太紧，微波炉调到 600W 范围内，加热 2 分钟，取出，然后用叉子进行搅拌，搅拌的同时压碎蓝莓，根据自己的喜欢的粗糙度停止即可。

2、最后加入柠檬汁15毫升、樱桃酒15毫升（如果没有樱桃酒可以用其他酒替代，也可以不放），搅拌均匀，再次在微波炉中，600瓦范围内加热 2 分分钟，第二次加热不需要使用保鲜膜，加热完毕后，取出冷却即可。