转移去6寸的模具中，也可以是普通的深碗，记住要用深的碗哦。这样才能为面糊长高提供空间。

盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵，发到8分满就可以拿去蒸了，记得水开以后再拿去蒸。

中火蒸30分钟，中途不要开盖，蒸好以后再焖5分钟。

彻底放凉以后可以徒手脱膜，不需要抹油给模具，蒸好的发糕气孔很大，捏起来很有弹性。

味道就是芝麻糊味的发糕，如果你爱吃芝麻，那你一定会喜欢这款发糕。松松软软弹弹，老人和小孩子都很喜欢。