给夏天增添几分色彩

By 美厨娘燕妈咪

用料

• 木薯粉 50克
• 红薯或南瓜（蒸熟后挤掉水分后） 100g
• 紫薯（蒸熟后） 100g
• 芋头（蒸熟后） 100g
• 仙草冻粉 30g
• 凉白开 150g
• 烧开的水 1000g
• 红豆 适量
• 珍珠小圆子 适量

做法步骤

1、先将三色食材蒸熟，捣泥状备用（捣泥忘了拍了）

2、再将每种食材加入木薯粉揉成团，依次搓条（搓成长条）

3、搓条状后用刀切大小差不多的小圆柱形

4、最后一步是关键，煮芋圆的时候一定要提前备冰水，水开下芋圆煮至芋圆漂浮，捞出下冰水，谢谢，能使芋圆更Q弹

5、最后按自己的喜好搭配汤底，奶茶，椰汁，红豆汤，银耳汤～只要自己喜好都可随意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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