俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣”，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食的80后，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧！

小米，学名为粟，北方人叫做谷子，谷子经过脱壳处理后便是小米。

小米起源于我国黄河流域，是世界上最古老的农作物之一，自古以来便是我国老百姓餐桌上的主角。

时至今日，我国依然是小米的主要生产地，全世界80%的小米产量都出自我国。

小米营养价值高，包含碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分。

很多家庭早餐、晚餐都要熬上一锅小米粥，老少皆宜，非常养生。

但市面上，不同产地、不同品种、不同品牌的小米纷繁复杂，看的人眼花缭乱，不知该买哪一种。

下面，就为大家介绍6种优质小米，全部都是谷中珍品，性价比很高，看看您家吃过哪种呢？

“金珠子，金珠子，金珠换不来沁州黄”，有人如是称赞沁州小米，由于沁州小米煮饭味美甜香、营养丰富，所以当地人称之为“金珠子”。

沁州小米产自于山西长治沁县，中国国家地理标志产品早在明朝沁州黄小米就是宫廷贡米，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，素有“天下米王”和“国米”之美称。

沁县地处黄土高原半干旱丘陵山区，河流纵横交错，万峰环列，气候早寒，这种特殊的地理、气候，特别适宜谷子的生长。

沁州小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，煮熟后绵软可口，清香扑鼻，中医对沁州小米也有很高的评价。

沁州小米价格比较贵，网上500g包装的要16块钱左右起。

敖汉小米产自于内蒙古自治区赤峰市敖汉旗，敖汉小米的种植历史可追溯到8000年前，是世界上种植小米时间最长的地区，被称为“世界小米之乡”。

敖汉旗有“全球环境500佳”之说，山坡地较多，丘陵起伏，沙地居多，四季分明，日照丰富，昼夜温差大，非常适合种植黍粟，素有“中国杂粮出赤峰，绿色杂粮在敖汉”的美誉。

敖汉小米富含8种氨基酸钙、磷、铁等微量元素，营养丰富，颗粒饱满，晶莹剔透，质纯味正，香软可口。

敖汉小米价格略低，500g的小米约10块钱左右起。