4月当下是吃蒜苔最好的季节，因为季节性强所以价格也实惠，于是就成了我们老百姓餐桌上最好的美食了。蒜苔吃法很多，可以直接和面粉混合蒸成蒜苔丸子沾酱吃，也可以和肉馅搭配做蒜苔包子，还可以做手撕凉拌蒜苔条；而用蒜苔搭配其他食材做成快手小炒也是大多数家庭选择的。

By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虾仁 250克
• 蒜苔 适量
• 姜 少许
• 六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺
• 料酒 少许

做法步骤

1、成品

2、材料：蒜苔适量，明虾半斤 首先我们来处理虾，剥掉虾壳，去除肠线，然后加入盐抓拿出胶质，接着冲洗干净，再次加入盐和胡椒粉进行腌制10分钟。