对于梨树的整形修剪，普遍情况下以2层5主枝疏散分层和1层1杆形为宜，在实现培养骨干枝，在最短的时间内进行落头开心，将光路打开，逐年回落，一直到梨树的高部分成开心形。以南水梨为例，树枝修剪应严格按照“三套枝”的方法，保持树体比例。因为南水梨拥有比较发达的枝丫，修剪本着“少截多缓”的原则进行，防止枝丫过于紧密。

6.1 花期放蜂

花期要做好授粉工作，而最佳的花粉传递者是蜜蜂，所以在花期的时候不能喷洒农药。在梨园中放飞蜜蜂，可以提升花粉传授率。

6.2 人工授粉

人工授粉可以大大提高梨树的坐果率，是当前普遍采用的授粉方式。在梨树开花期间，要提前做好授粉树的花粉采集工作，授粉时用毛笔、软鸡毛等工具蘸取花粉，为雌蕊柱头传授花粉。一般在花序开1～2d时开始授粉，梨花已开放2～5d时，是授粉的最佳时期。授粉是一项时效性较强的工作，一般集中在盛花期3～5d，过早或过晚都不行。在胶东地区，花期还要做好预防“倒春寒”的工作。根据历年的经验来看，胶东地区一般每年的4月中旬至4月下旬期间容易发生“倒春寒”，此时正是果树开花的时期，很容易发生冻害，对果树的危害相当大。因此，这个时期一定要提前做好防“倒春寒”的准备工作。

6.3 喷洒微量元素和使用生长剂

在梨树开花的盛花期或幼果期，可以喷洒一定浓度的微量元素和生长剂，以提升坐果率。

7.1 疏花

疏花可以减少树体养分的消耗，一般在梨花的花序已经伸出到梨花完全盛开时进行。根据果农的经验，疏花效果最好的时期是花蕾期，也就是花序已经伸出但梨花还尚未完全开放的时候。这时疏花，花序之下的果台副稍便会在当年就形成花芽。

7.2 疏果

疏果也是有效提高坐果率的一项措施，但是这项工作有时间限制，很多果农从幼果期一直到成熟期间，整段时间内都在不停的疏果，其实这是错误的，最合适的疏果时间是在生理落果已经停止后的15d左右。疏果的时间宜早不宜迟，在早期进行疏果，对当年形成花芽和增加梨的个头有很大的影响。

7.3 留花量和留果量

留花量一般是按照1年为单位，计算出总枝数的百分比。若果形较大，一般留30%～40%，若果形较小，留40%～50%。留果量一般是以距离作为依据进行留果。对果形较大的梨子，每间隔25cm左右留1个果子，中果形和小果形，可以留双果。