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魔芋干片怎么做魔芋豆腐(新鲜魔芋做魔芋豆腐图解)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 00:01:53作者:YD166手机阅读>>

魔芋豆腐切成薄片装入保鲜袋里,放入冰箱冷冻一晚 第二天取出解冻后,放入锅里煮10分钟去除碱味,煮好放凉后挤干水份备用 冷冻后的魔芋质地和口感都已经发生了变化 韭菜切段 胡萝卜切片 干辣椒和花椒切碎,大蒜切片 锅里加入少许植物油,油热后加入干辣椒,花椒碎和蒜片爆香 加入胡萝卜和韭菜白段翻炒1分钟 加入魔芋干翻炒均匀 加入味极鲜酱油 加入蚝油,因为魔芋干特别吸水所以加入小半碗清水 加入韭菜叶段 翻炒至韭菜断生即可 装盘开吃

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