每年的这个时候,石榴就开始上市了,石榴香甜多汁,是很多人都喜爱的一种水果。今天逛超市,看见石榴五块钱两个,然后我就买了四个石榴回家。平时剥石榴都是直接用手慢慢抠的,好不容易将石榴剥开,手上却都沾满了石榴汁,而且吃的时候一点点抠下来,吃着也不舒服。很多时候剥着剥着都失去了耐心,就不想再吃了。其实剥石榴也是有技巧的,只需要用一根擀面杖,就可以将石榴籽完完全全地剥下来,下面就跟着我一起来看看具体是怎么操作的吧!
石榴的营养非常丰富,但是石榴好吃却不好剥,经常很多人都是嫌剥石榴太麻烦,就懒得吃了。其实剥石榴非常的简单,我们先拿起一个石榴,找到石榴的顶端,然后再拿把小刀围着石榴的顶端切一个正方形,将石榴顶部的石榴皮给它取下来。
石榴的顶盖切下来后,我们观察一下就可以发现,石榴籽都是由白色的筋膜隔开来的,把一整个石榴分成了好几个部分。接下来我们用小刀沿着白色的筋膜往下切,不用切太深,切石榴的皮就好了,将石榴竖向切成几块,但也不要切断了,石榴底部的皮要连着一起。
切好我们再把石榴稍微掰松一点,这个时候我们就可以完完整整地看到石榴内部的石榴籽了。
接下来我们拿一个大一点的碗,再拿一根擀面杖,然后把石榴倒扣着抓住,放在碗的上方,再用擀面杖不停地敲打石榴皮,石榴的每一面都要敲打到。