1.接穗贮藏养分多少影响嫁接成活率

根据科学研究，桑树接穗中内含的养分含量，大体上包括18%左右的可溶性糖类，3.6%的粗脂肪和4.15%的粗蛋白质等。在嫁接的过程中接穗储藏养分越多，嫁接的成活率越高。但是其养分含量的多少跟桑园的肥水管理以及桑叶的采收有很大的关系。尤其是上一年夏秋季的采叶程度对接受养分的积蓄有很大的关联，根据实验表明，重采区和一般采摘区相比，可溶性糖类、粗蛋白质 、粗脂肪的含量分别减少17%、16%、24%，嫁接成活率降低15%以上。因此在选择接穗的时候，一定要注意上一季夏秋桑叶的采摘，尽可能保证桑树接穗能够获得足够的养分。

2.接穗含水率高低影响嫁接成活率

在桑树苗嫁接的过程中，接穗含水量的高低同样影响着嫁接苗的成活率。一般来说在每年2~3月份采集的接穗，其含水率在50%左右。根据科学实验表明，此时进行嫁接的话，桑树苗的成活率在70%~75%之间。如果将接穗含水量减少到40%~45%左右，也就是适当储藏使其水分稍微蒸发，袋接成活率可以达到80%以上。但是如果长期储存，导致接穗含水率持续下降，达到35%以下时，其嫁接成活率不足40%。因此我们正常情况下，将接穗含水率控制在40%~43.6%之间，嫁接的成活率最高。

当然生产上可能没有办法如此精细控制，但是可以通过长期的经验积累和观察来总结和判断接穗的含水量是否合适。一般来讲，当含水率在50%以上时，接穗的削面树液渗出非常快，而且容易凝聚成块状。当含水率在40%左右时，树液渗出较慢，并且凝聚成颗粒状，不会迅速并成块状。当含水率下降到35%以下时，树液渗出较少，甚至没有。所以一般当树液渗出凝成颗粒状的时候，是最理想的接穗含水量阶段，适宜嫁接。

对于桑树苗嫁接的时间选择，一般来讲一年四季都可以进行，但是夏季和初秋时节，天气干燥，气温较高，不利于嫁接的细胞组织分化形成和伤口愈合恢复，嫁接后的成活率相对来说比较低。因此在生产上主要以春季嫁接和冬季嫁接为主。当然各地由于气候温度等环境因素有一定的差异，所以在时间选择方面也有一定的区别。从科学的角度来讲，应根据自己当地的环境特征，因地制宜地加以选择。

选择春季嫁接是因为早春接穗和砧木树液刚刚开始流动，砧木皮层容易分开，接穗尚未萌发，所以成活率比较高。而且在嫁接成活后，要经历夏秋季节的正常生长发育，生长期较长，可以快速成苗。选择冬季嫁接则更加节省时间，且冬天处于农闲时节，劳动力相对比较充裕，可以降低劳动成本，提高劳动效率。冬天嫁接之后，在春季来临时砧木和接穗愈合生长速度更快，成活率更高，应用更加广泛。

1.接穗的采集和贮藏

在桑树苗的嫁接过程中，接穗质量的好坏对于嫁接的成活率有着重要的影响，因此必须尽可能选择优良品种的母株，剪取生长健康茁壮，没有病虫，营养物质储存丰富的一年生枝条。在截取接穗时，枝条要保证冬芽饱满、表皮完好无损。一般来讲，如果进行袋接的话，1万株砧木需要75~100公斤接穗条。如果是芽接的话，接穗条的需求量相对要少一些，保证在50~70公斤左右即可。具体情况要根据接穗条的粗细程度以及嫁接方式的不同选择，因地制宜地进行采集。

在贮藏方面，温度最好控制在5~10度之间，湿度控制在60%~70%之间，环境要既密封又能换气，尽可能避免风吹日晒雨淋，而且要防止干枯、霉烂或者发芽。另外还要注意防止老鼠咬食接穗条。一般来说常用的贮藏方法有室内、室外和冷库贮藏等三种方式。不管哪种方式都需要专人进行管理，定期检查。