屠本畯写的 《闽中海错疏》

2017年电视节目“舌尖上的中国”播出了跳跳鱼。好多人都感觉新奇，其实跳跳鱼古人早有著作专述，并被日本人于正德二年（1712年）转录入日本百科全书《和漢三才図絵》。

《和漢三才図絵》 日语意为：“图解日中 天 地 人”。

日本人仿写的《三才图绘》

作者寺岛良安本是医生，受老师和气仲安“欲为医者，上知天文，下知地理，中知人事，三者俱明，然后可以语人之疾病”教诲启发，参考万历版《三才图绘》，编撰了这套图解社会自然的专著。全书105卷81册。其鱼类48-49中 提到了 跳び魚。

寺岛良安仿照的万历版《三才图绘》 作者是上海人王圻， 嘉靖四十四年(1565年)进士。曾拜御史，因峭直敢言忤时被贬，起复后致仕归里著书。卒年八十五岁。除《三才图绘》还有《续文献通考》、《稗史汇编》、《东吴水利考》等传世。王圻儿子王思义也参与了整理校对《三才图绘》。

《三才图绘》于1607年辑成，1609年出版， 共一百零六卷。分天文、地理、人物、时令、宫室、器用、身体、衣服、人事、仪制、珍宝、文史、鸟兽、草木等十四门。载入事物皆图文互证，细大毕载，足资钩稽。其条目多为陈梦雷主编《古今图书集成》采摭并配图。但配图“弹涂鱼”不太形象，没有画出王圻描绘的特征：

“弹涂，一名阑胡，形似小鳅而短，大者长三五寸，潮退千百为群，扬鬣跳掷海涂中，作穴而居，以其弹跳于涂故云。”可见其名为“弹涂”，是因为“弹跳于涂” 又因不断“跳掷”就形象地被称为“跳跳鱼”。

王圻之后 聂璜的《海错图谱》也收录并图绘了跳跳鱼。

“跳鱼生闽浙海涂，性善跳，故曰跳鱼，亦曰弹涂。怒目如蛙，侈口如鳢，背翅如旗，腹翅如棹，褐色而翠斑，潮退则穴处海涂。”他不但形象地绘录了跳跳鱼，还记录了捕捉方法。聂璜关于跳跳鱼的捕捉方法，将随后专题解读。

但他仍未满足，而是不断地增补修改完善，康熙已卯（1699年）补牛角蛏、海蛇。已卯夏，补梅花鲨。康熙“辛巳（1701年）德州幸遇名手唐书玉，补神龙。”也就是说他在编纂绘图过程中，还不断请教方家增补完善。最终图文绘录了371种海生无脊椎和脊椎动物.植物，以及奇闻异事，风土人情编撰成书，1701年之后才付梓刊印。此后他便没了踪迹。

雍正四年（1726年），《海错图》被副总管太监苏培盛（被《甄嬛传》演成小太监）搜罗进献清宫造办处，引起乾隆关注，重新装裱，录于《石渠宝笈续编》。

“一入皇宫深似海”从此就再没了音信，鲜为人知三百余年。大概是《海错图》入宫后，被分为四册。倭寇侵华战争中曾随故宫文物南迁。如今大陆故宫博物院仅存《海错图》前三册，描绘虾蟹的第四册随国民党流落台北故宫博物院。

西方讲现代生物经济动物分类志，首推十八世纪瑞典人卡尔·林奈的《自然系统》。其实目前发现最早系统编撰海洋生物的是浙江鄞县人屠本畯。他的《闽中海错疏》明万历丙申年(1596年)就刊印了。在他系统编撰的海洋生物中 也收录了“跳跳鱼”。

《闽中海错疏》被收录《四库全书》，概如纪晓岚等所谓 对福建海域水生动物“叙述较备”。其书共三卷。前两卷记鳞部一百六十七种；末卷介部录生物九十种及常见于福建海域的“海粉”、“燕窝”两种。 基本涵盖各类常见鱼类，节肢类、软体类海洋生物。

屠本畯父屠大山，历任嘉靖年间川湖总督、南京兵部侍郎、应天巡抚。屠本畯衣食无虞但淡泊名利唯喜读书。尝言“吾于书，饥以当食，渴以当饮，欠伸以当枕席，愁寂以当鼓吹，未尝苦也。。。” 所以其文字也精彩。

他笔下的跳跳鱼： “弹涂大如拇指，须鬛青斑色，生泥穴中。夜则骈首朝北，一名跳鱼。海物异名记云：登物捷若猴，故名泥猴”。（4）较《三才图绘》多介绍了跳跳鱼的两个特征：

1, 休息姿势“夜则骈首朝北”一对一对儿的头朝北而卧。

着实有趣，惜哉不知何故？

2， “登物捷若猴”---还能爬树什么的，这个别家鲜见。

弹涂鱼用胸鳍支撑，匍匐前进，受惊吓时跳跃迅疾，小小身体，能量巨大，能连跳数下。形象地叫它“跳跳鱼”的颇多。