来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-09 02:05:23作者：YD166手机阅读>>
粉色芝士淋面蛋糕
上上期，我们有提到，区别于植物奶油的特性，动物奶油本身不适合做很多复杂的裱花技法，比如生肖、玫瑰寿桃等立体造型，且装饰蛋糕侧面的吊边手法同样不适用于淡奶油蛋糕（淡奶油打发后质量密度较高，装饰侧面时易于下坠，不稳定），因而淋面成为淡奶油蛋糕的重要装饰技法。Drip cake也由此而来。
说起淋面，它有很多种不同的制作方法以适用于不同的蛋糕类型。说白了，就是为了让酱料可以稳定覆盖在蛋糕表面。
淋面慕斯蛋糕
更高级点的豹纹淋面慕斯
常见的除了下文提到的奶油蛋糕淋面以外，还有冰品蛋糕的淋面、网红爆浆蛋糕的淋面、以及6分发的纯淡奶油淋面等等。
网红黑糖珍珠奶茶爆浆蛋糕
先把材料准备，清洗，蔬菜类切丝 意大利面先下水煮7，分钟，要加2勺盐下去煮，然后用凉水浸泡 另一个锅先把花蛤下水煮饭全开...
2022-11-09 01:56:45查看全文 >>
1，糖霜滴落（糖霜遇淡奶油会融化，因此蛋糕坯不能用淡奶油抹面，可使用奶油霜或者翻糖）食材：糖粉：150g牛奶（或清水）：...
2022-11-09 01:42:13查看全文 >>
现在许多家长都热衷于周末带着孩子参加各种亲子活动，为了给孩子更丰富的生活、更广的见识，更为了在繁忙的工作生活中，给孩子更...
2022-11-09 01:46:37查看全文 >>
特别喜欢半熟芝士，得了一瓶fluff棉花糖，立马决定做个淋面半熟芝士，让美味甜蜜再升级哦。By 刘大花 【豆果美食官方认...
2022-11-09 02:23:28查看全文 >>
奶油奶酪隔温水软化，同时用硅胶刮刀压拌，压拌至颗粒非常细腻状态，取出再加入糖粉压拌匀，加淡奶油继续拌，拌一会会有许多颗粒...
2022-11-09 02:20:36查看全文 >>
- 青柠戚风 -蛋糕体食材用料低筋面粉50g鸡蛋3个青柠1.5个植物油28g白砂糖45g水适量芝士淋面食材用料奶油芝士3...
2022-11-09 02:04:02查看全文 >>
P·A·C·O意大利提到美食，第一个当然就是冰淇淋了，今天这个配方就是著名冰淇淋店Fuori dal Centro的ch...
2022-11-09 01:50:43查看全文 >>
一、起源芝士蛋糕据知是源于古早的希腊，在前776年时，为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到...
2022-11-09 02:25:27查看全文 >>
To QingChi 原计划名称 ： Mr. Lan ♡︎ 蛋白糖的菜谱以后找时间会发，蛋糕坯的菜谱就去找其他人的吧（毕...
2022-11-09 02:12:52查看全文 >>
本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你健康、美味、创意的美食创作！最近有人说喜欢吃芝士意面，但是想要减脂，所以不敢...
2022-11-09 01:40:31查看全文 >>
