上海终于出了黄梅天，接下来就是高温酷暑的时间了，气温太高，往往会让人没有食欲，所以今天就给大家分享一些凉爽可口的美食，入眼就清凉～

白凉粉

白凉粉，又叫做冰粉，是南方的一种夏日小吃，口感嫩滑Q弹，人们用它做出各种冰爽美食，我看到最常见的是与水果搭配，做成水果冻；还有的与椰汁西米一起做成西米糕；还有加牛奶做成牛奶布丁的，加可乐做成可乐冻的。

白凉粉到底是什么做的呢？不同商家生产的略有差异，但主要成分都是：食用葡萄糖、魔芋精粉（食品添加剂：卡拉胶、氯化钾）。