7、烤好的饼底出炉，刷上披萨酱，铺一层菌菇片儿和玉米粒，放上一些马苏里拉，

8、再铺上一层馅料，最后铺上马苏里拉，

9、入炉200度上色均匀即可。

小窍门：

1、菌菇类披萨，一定要将馅料的水汽炒干，要不然不好吃。

2、马苏里拉的量可以适量加大以达到拉丝的效果。

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泡菜五花肉披萨

图文 |緣豆兒

原料：

高筋面粉105克、低筋面粉35克、酵母1克、白糖少许、五花肉150克、韩式辣白菜100克、小土豆2个、小葱5根、奶酪160克

做法：

1、高低筋面粉加酵母、白糖混合；

2、加适量温水搅拌；

3、揉成光滑面团后放置发酵；

4、准备其它材料；

5、小葱切末，加少许油拌匀待用；

6、小土豆去皮刨薄片；辣白菜挤去汁水切碎；