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老鼠耳汤怎么做好吃(老鼠耳怎么做比较美味)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 05:10:53作者:YD166手机阅读>>

前言导读:俗称“铁包金”,根部含“黄金”,果实曾当零食吃,如今成稀罕货

黄金是财富的象征,它也是很多人一生追求的目标。现在的生活条件好了,穿金戴银也不足为奇了,毕竟手头有钱了,遇到自己喜欢的东西,想买也就买了。

那你可知道,在农村山里面有一些植物也含有“黄金”哦。

专注于给大家介绍各种植物的小毛,今天给大家介绍一种与众不同的植物,它也是隐藏在我们身边的宝藏植物——铁包金。在过去很多的农村娃采摘它的果实来吃,如今却成为了稀罕货,一株更是高达上百元,你可认识它?

铁包金是何物?

提到铁包金这个名字,估计有些人就要两眼放光了,以为是什么宝贝。其实它是一种植物,有些地方也叫它老鼠屎、老鼠耳、鼠乳根、乌口仔等。这种植物的学名叫勾儿茶,是鼠李科勾儿茶属的一种小灌木植物。

老鼠耳汤怎么做好吃,老鼠耳怎么做比较美味(1)

之所以有些地方会给它取名“老鼠屎”这样奇怪的名字,那是因为它的果实很像老鼠屎。这是一种酷似樱桃的小果子,但是却要比樱桃更小,也要更细长一些。它成熟了以后是红色的,熟透了就会变成乌黑色的了,看起来就很像老鼠屎了,因此而得名。

不过虽然它的名字如此的难听,可是果实却是农村娃儿时爱吃的一种小野果,很多人都是把它当零食吃。铁包金的果实吃起来酸酸甜甜的,汁水很多,口感还是不错的。但是因为成熟了是紫黑色的,所以会满嘴也是紫黑色的。

老鼠耳汤怎么做好吃,老鼠耳怎么做比较美味(2)

在过去没人理睬的铁包金,现在却成为了香饽饽,一株就能卖到上百元。只因野生的铁包金很稀少了,现在已经有人开始种植它了。

铁包金有啥价值?

铁包金这种植物在我国的分布主要是在低海拔的山区、路旁和荒地中,因为它喜欢温暖湿润的自然生长环境,所以在广东、广西、福建、湖南、贵州和台湾等省区比较常见。

在农村很多人眼中,只知道它的果实能吃,有些见多识广的人听说过它能入药。而在城里不少绿植、盆栽爱好者,肯定知道它能当盆栽,是一种优质的观赏植物。

老鼠耳汤怎么做好吃,老鼠耳怎么做比较美味(3)

铁包金在我国确实地位很高,因为它是我国的一种典型的民族草药,在我国南方的很多少数民族就常用它来治疗很多的疾病,其中壮族、瑶族等靠近山区的民族,就对它的功效和运用比较多。

据古代的多本医学书籍记载,铁包金主要是以它的根部入药,对于咳嗽、风湿骨痛、毒蛇咬伤、老鼠咬伤都有效果。另外它晒干了还可以用于消肿消炎、镇痛等。而且它还是药食两用的,它的根部是可以用来煲汤喝的,其中很多的山区农民,就常挖铁包金的根部来炖猪脚汤喝,既能滋补,又很美味,对风湿腰腿疼也很有帮助。

如今成为了稀罕货

在过去没人理睬的铁包金,现在却成为了香饽饽,一株就能卖到上百元。只因野生的铁包金很稀少了,现在已经有人开始种植它了。

老鼠耳汤怎么做好吃,老鼠耳怎么做比较美味(4)

原因是铁包金能入药,而且是年数越久的,就越值钱。其中主要是看它根部的颜色,如果根内部的金色很深了,就表示年数久,这样的就很值钱。可是这种植物生长很缓慢,需要多年生长。因此好些还没有长大,就已经被采挖、或者是破坏了。

还有一个原因就是铁包金的名字很好听,寓意非常不错。并且它的观赏价值也很高,叶子对生的很可爱,而果实成熟了很鲜艳,果期又很长,既能观叶子,也能赏果。同时容易种活,也耐修建,因此受到了很多盆栽爱好者的喜爱,一株普通的就要几十元,而品相好的更是要卖上百元。

结束语

也是由于这些年很多人知道了铁包金的价值,有人采挖它当药材卖,也有不少人专门采挖它卖给有钱人当成盆栽。大量的采挖、破坏,导致这种植物在农村也很少见了。

老鼠耳汤怎么做好吃,老鼠耳怎么做比较美味(5)

今天和大家说这些,目的有两个,一个是希望大家重视它的价值,二来是希望大家在知道以后,不要轻易破坏了。它是我国的民族草药,用途很广,价值很高,希望能好好保护。如果继续这样随便采挖、破坏,用不了多久也会成为保护植物了。

铁包金价值很高,就是潜藏在我们身边的“宝藏植物”,各位朋友们,你们小时候吃过铁包金的果实——老鼠屎吗?在你的家乡它又叫什么呢?欢迎留言!

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