夏天，厨房里总会总会遇到一点儿麻烦，自己买的面粉生虫了，自己也没有什么好的方法，有的就直接扔掉了，今天在这里给大家分享4个实用小方法，让你买的面粉放一年都不生虫。

花椒含有特殊的气味，面粉里的虫子非常讨厌这个味道，买回来面粉后，我们用纱布包好花椒，包3个，分别放在面粉的上中下3层，封口盖严实，可以有效防止面粉生虫。在使用花椒时，尽量用新花椒，效果更好。

大蒜具有特殊的气味，同花椒的原理一样，把大蒜剥皮，用刀将大蒜一分为二，用纱布将大蒜包好，放在盛面粉容器的上层和下层，封好口即可。

这个方法很简单，就是把买回来的面粉放到太阳下晒晒，让面粉变得干燥些，再把面粉放到密封的容器里封好口，也可以避免生虫。记得小时候在农村，母亲总会把用麦子刚加工成的面粉放到太阳下晒晒，目的也是让面粉变得干燥些，防止生虫

顾名思义就是把买回来的面粉放冷冻室冻上几个小时，可以将虫卵冻死，然后装入密封的容器里，放在阴凉干燥处，也可以防止生虫。

关于面粉，还应该知道以下这些：

1.上面的方法即使可以防止生虫，在这里建议大家在买面粉的时候，尽量买5斤装的，吃完再购买，如果家里吃面食比较多，买10斤装的也可以。

2.如果发现家里的面粉生虫了，生虫的面粉数量不多，这个时候可以将生虫的面粉放到太阳下晒晒，然后用筛子筛一下面粉，还是可以再吃的，如果生虫的面粉数量太大，就直接扔了不要吃了。

3.一般家里买的面粉都是中筋面粉，可以做包子、馒头、面条、饼等，如果想做蛋糕，而家里没有低筋粉，可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合，也可以做蛋糕。家里也可以备一些低筋面粉和高筋面粉，用来做蛋糕或面包等。

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